лечебное питание

Колит - это заболевание кишечника воспалительного характера. Оно характеризуется постепенным истончением стенок кишечника, что приводит к значительному ухудшению пищеварения. Вне зависимости от формы и особенностей течения заболевания лечебная диета играет ключевую роль в успешном выздоровлении, а применение народных средств приведёт к постепенному исчезновению всех неприятных симптомов, сопровождающих колит.

Рекомендации по питанию

Главное условие правильной диеты при колите - это употребление продуктов, которые не приведут к повреждению стенок кишечника. Поэтому вся разрешённая пища является механически и химически щадящей. Кроме того, диета предполагает ряд правил, которые регулируют приготовление и приём пищи. Их соблюдение гарантирует быстрое улучшение самочувствия и отсутствие обострений.

Общие рекомендации:

  • 5-6 разовые приёмы пищи, которые должны быть небольшими по объёму;
  • желательно установить расписание приёмов пищи и точно следовать ему;
  • предпочтительное приготовление пищи на пару, запекание, тушение или отваривание (строго запрещается жарка);
  • обязательное употребление богатой белковой пищи (в день необходимо около 100-120 грамм белка);
  • уменьшение доли жиров и углеводов в рационе (не более 20 и 100 грамм соответственно);
  • запрет на слишком горячую или холодную пищу;
  • достаточное употребление жидкости (как минимум 5 стаканов негазированной воды в день).

Разрешённые продукты:

  • вчерашний хлеб, несдобная выпечка, сухари, сухой бисквит;
  • диетические сорта рыбы, мяса и курица без кожи в виде паровых котлет, кнелей, биточков или фрикаделек;
  • домашний паштет;
  • не более одного яйца всмятку в день;
  • овощи без грубой корочки в виде пюре, пудингов и котлет;
  • разнообразная зелень;
  • пюре из свежих ягод, мягких фруктов и сухофруктов;
  • запечённые и отварные фрукты;
  • протёртые каши и супы на слабых бульонах;
  • вермишель;
  • кишечник при колите и безнежирные молочные и кисломолочные продукты, трёхдневный кефир, небольшое количество сметаны;
  • неострый сыр;
  • оливковое, сливочное и топлёное масла (не более 1 ч.л. на блюдо);
  • не более 1 ст.л. сахара в день (можно заменить 1-2 конфетами без шоколада);
  • муссы из фруктов и желе из соков;
  • свежевыжатые соки, разведённые водой из разрешённых фруктов, овощей и ягод;
  • компоты и кисели;
  • отвары из шиповника, овсянки, сушёных ягод и отрубей;
  • чай, какао на воде, кофе.

Запрещённые продукты:

  • сдобные мучные и кондитерские изделия;
  • жирные мясные продукты и рыба;
  • консервы;
  • копчёная рыба, икра;
  • колбасы, сосиски;
  • овощи, ягоды и фрукты без обработки;
  • пшённая, перловая и ячневая крупы;
  • бобовые;
  • соления, копчёности и маринады;
  • острые специи, уксус, горчица, перец, хрен, кетчуп;
  • мороженое;
  • шоколад, кондитерские изделия с кремом;
  • кофе и чай с добавлением молока;
  • холодные напитки;
  • газированные и алкогольные напитки.

Нужно учитывать, что все рекомендации носят лишь ознакомительный характер. Нередко у больных колитом бывает индивидуальная непереносимость определённых продуктов. Для получения более точного плана питания необходима индивидуальная консультация специалиста.

Диета при остром колите должна начаться с очищения кишечника клизмой и голодания в течение одного или двух дней. В это время допустима только чистая вода, слабый чай, разбавленный сок и ненасыщенный овощной бульон. Это запустит процессы очищения организма и лечебная диета будет более эффективна.

На второй или третий день можно съесть мягкие сладкие яблоки. Перед употреблением необходимо полностью очистить их от кожуры и потереть на крупной тёрке. После этого рацион расширяется и в него включают другие разрешённые при колите продукты.

Примерное меню

Диетологи разработали множество меню для больных колитом. Они могут послужить в качестве образца при составлении собственного рациона, заменяя блюда схожими по питательной ценности и составу.

День 1

Завтрак: разваренная овсяная каша на воде; 1 яйцо всмятку; чашка чёрного кофе.

Перекус: запечённое яблоко; стакан кефира.

Обед: овощной суп на ненасыщенном бульоне; мясные кнели в молочном соусе; чашка овсяного отвара.

Полдник: ягодный мусс; чашка компота.

Ужин: творожный пудинг; морковное пюре; чашка чёрного чая.

День 2

Завтрак: 2 тоста из белого хлеба; паровой омлёт из 1 яйца и молока; ягодный сок, разбавленный водой.

Перекус: размоченный чернослив; стакан простокваши.

Обед: винегрет, заправленный 1 ч.л. растительного масла; паровая котлета из куриного филе; чашка зелёного чая.

Полдник: тушёная морковь; небольшая порция творога, взбитого со сметаной или натуральным йогуртом; чашка киселя.

Ужин: суп-пюре из тыквы с нежирным сыром; фрикадельки из рыбы, тушёные с овощами; чашка чёрного чая.

День 3

Завтрак: манная каша на молоке; творожное суфле; чашка цикория.

Перекус: яблочное пюре с корицей и взбитым белком; чашка компота.

Обед: суп на слабом курином бульоне с вермишелью; разваренный рис; чашка чёрного чая.

Полдник: подсушенный бисквит с ягодным желе; чашка киселя.

Ужин: суфле из рыбы; картофельное пюре; чашка зелёного чая.

Средства народной медицины

В народной медицине существует ряд рецептов, способных улучшить состояние при колите. Но применять их в отрыве от основного лечения не следует. Только в сочетании с диетотерапией и лекарственными средствами они смогут дать стабильный результат. Далее будут приведены наиболее эффективные и простые из них.

  1. Разведите 1 кусочек мумиё размером с зёрнышко в 1/3 стакана воды, тщательно размешайте. Используйте данный раствор для клизм. Проводите процедуру перед сном в течение 7 дней. Затем устройте 10-дневный перерыв и повторите курс. Для этого рецепта подойдёт только мумиё в пластинах или плитках. Применение мумиё в таблетках в данном случае не является эффективным.
  2. Измельчите сушёную осиновую кору в порошок и заваривайте как обычный чай из расчёта 1 ч.л. на 1 чашку кипятка. Такой напиток нужно употреблять 1 раз в день. Курс лечения - 2-3 недели.
  3. Между приёмами пищи нужно съедать по 1 грецкому ореху. Если при этом заменить часть воды на льняной отвар, то стабильный результат будет заметен уже через 2-3 месяца.
  4. 3 ст.л. сухой ромашки залить 4 стаканами кипятка. Укутать полотенцами и оставить на 2 часа. Затем добавить 2 ст.л. мёда и размешать до полного растворения. Пить в течение дня, разделив на 4 приёма. Продолжительность курса составляет 1 месяц. При необходимости разрешается повторить его через 2 недели.
  5. В том случае, когда колит сопровождают регулярные запоры, поможет тыквенный сок. Ежедневно разрешается употреблять до 3 стаканов свежевыжатого сока в день.
  6. При остром колите отлично помогает приём 1 стакана яблочного сока, разбавленного водой с 1-2 ч.л. мёда. Пейте такой напиток 2-3 раза в день.
  7. При запорах и хроническом колите полезно перед сном съедать 2 протёртых на средней тёрке яблока.
  8. 100 грамм сухих корок арбуза залить 2 стаканами кипятка, оставить на 10 часов и процедить. Употреблять по 2 ст.л. несколько раз в день.

Таким образом, лечение колита предполагает применение комплексного подхода, который будет включать медикаментозную терапию, лечебную диету, применение народных средств и своевременные врачебные консультации. В этом случае значительные улучшения появятся уже через несколько недель.


Как мы экономим на добавках и витаминах: витамины, пробиотики, муку без глютена и пр. и мы заказываем на iHerb (по ссылке скидка 5$). Доставка в Москву всего 1-2 недели. Многое дешевле в несколько раз, нежели брать в российском магазине, а некоторые товары в принципе не найти в России.

Комментарии

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите код с картинки
Аватар пользователя Наталия1205

Как это понимать: чай, какао на воде, кофе разрешено и кофе и чай с добавлением молока запрещено???

Аватар пользователя Вера

А говорят,что можно есть квашеную капусту,как вы считаете,у меня спастический колит